成全视频在线观看免费高清_国产精品初高中高潮在线观看_亚洲AV一综合AV一区_久久国产日韩精华液的功效_中文字幕日韩人妻无码_性做爰直播app_欧美性生交18XXXXX无码_免费观看免免黄_无套内射无矿码免费看黄_亚洲成av人片在线.,日本大片免费观看完整视频,内射精品无码中文字幕,亚洲国产欧美在线成人AAAA

仁懷,，一座醇香彌漫的中國國酒文化之都，因盛產(chǎn)國酒茅臺而享譽中外,，因主產(chǎn)醬香型白酒而飄香五洲,，白酒產(chǎn)業(yè)占據(jù)黔酒半壁江山，位列貴州“五張名片”之首,。

 

 

都說“黔人善釀”,，選料,、制曲、發(fā)酵,、蒸餾,，每一個步驟都追求完美；純糧,、固態(tài),、原漿、窖藏,，所有的心血都傾注其中,。數(shù)十年如一日，釀酒匠人們釀造出無數(shù)傳世美酒,。

 

釀酒匠人們追求細(xì)節(jié)，追求品質(zhì),，窮盡一生磨煉自己的技能,，并深刻影響了仁懷乃至中國白酒行業(yè)，扶持出了一代代的釀酒傳人,。終身與酒相伴,，醬香酒匠締造出無數(shù)傳奇故事……
 

 御天飲大師品鑒會活動現(xiàn)場合影

 

在2021年7月28日貴州省遵義市（仁懷市）舉辦的——貴州御茅金窖酒業(yè)有限公司御天飲大師品鑒會中，就出現(xiàn)了眾多釀酒大師的身影,，今天,，讓我們來深入了解其中的二位釀酒大師，揭開釀酒匠人的故事,。

 

醬酒大師·呂云懷

追求完美好酒的國家釀酒大師

 

呂云懷

遵義市（仁懷）市酒業(yè)協(xié)會會長

中國釀酒大師,、高級工程師，國家級評酒師
 

 

呂云懷,，1956年1月出生,，高級工程師、首屆中國釀酒大師,、中國首席白酒品酒師,、中國白酒大師，國家級評酒師,，遵義市酒業(yè)協(xié)會（仁懷市酒業(yè)協(xié)會）會長,，曾任中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委委員、董事,、貴州茅臺酒股份有限公司董事,、副總經(jīng)理。
 

打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌基礎(chǔ)的奠基人

 

呂云懷先生在傳播仁懷醬香酒文化,，打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌,，提升中國酒都話語權(quán)和影響力,，打造世界醬香酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)過程中做出了重要貢獻(xiàn)。

 

他長期從事白酒釀造技術(shù),、科研,、生產(chǎn)、質(zhì)檢及管理工作,，把現(xiàn)代釀造技術(shù)與白酒的傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,，讓白酒生產(chǎn)操作進(jìn)一步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,，有效促進(jìn)了白酒企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)步提高,，為白酒企業(yè)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn),、低耗的目標(biāo)發(fā)揮了重要作用,。

 

他參與了多項白酒科研與應(yīng)用的項目，比如曾主持,、參與了白酒風(fēng)味物質(zhì)平臺的建設(shè)及應(yīng)用項目,，將感官品評與儀器分析相結(jié)合，對醬香型白酒進(jìn)行系統(tǒng)風(fēng)味研究,，對酒香氣成份研究突破1000種以上,，尋找到300余種對白酒風(fēng)味有貢獻(xiàn)的物質(zhì)，建立了風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫和先進(jìn)的白酒風(fēng)味物質(zhì)研究平臺,，達(dá)到國際領(lǐng)先水平,；大容器自動化勾兌技術(shù)的應(yīng)用項目，運用先進(jìn)適用技術(shù)結(jié)合白酒品評勾兌理論對傳統(tǒng)勾兌工藝進(jìn)行改進(jìn),，取得良好效果,，獲貴州省優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新項目一等獎，上述項目的開展,，在白酒品評與科研工作的結(jié)合方面進(jìn)行了有益的探索,，也為推動白酒的科學(xué)技術(shù)工作作出了重要貢獻(xiàn)。

 

在御天飲品鑒會中品評御天飲美酒

為讓仁懷醬香白酒走得更遠(yuǎn),，現(xiàn)任仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長的呂云懷先生,，也在一直幫助著仁懷市的酒企提升管理，引導(dǎo)酒企守底線,、建立仁懷醬香酒行業(yè)的誠信體系標(biāo)準(zhǔn),，“鼓勵好的，徹底打垮壞的,。”他說,，唯此，才能讓匠心依舊,，醬香依舊,。

 

 醬酒工匠·劉成

匠心匠人傳承醬酒工藝

 

劉成

貴州省十大白酒工匠,、中國酒都十大新秀人物

遵義市五一勞動模范國家一級釀酒師

御天飲酒總工程師
 

 

貴州白酒工匠第四代醬酒傳承人

 

劉成。他是中國釀酒大師呂云懷的親傳弟子,，是貴州省十大白酒工匠,、中國酒都十大新秀人物、遵義市五一勞動模范,，國家一級釀酒師,，御天飲酒總工程師。對醬酒品質(zhì)二十年如一日的堅守,，使他成為醬酒技術(shù)端口的中堅力量,。

 

2000年，18歲的劉成便進(jìn)入茅臺酒廠,，從基層工人到成為一名管理者和資深的釀酒工匠,，他堅持質(zhì)量**，匠心釀造,。品質(zhì)立品牌,、以品牌傳品質(zhì)，使黔途醬酒以過硬的品質(zhì)實力征服無數(shù)醬酒愛好者,。

 

堅守工匠傳承不變的品質(zhì)

 

在茅臺酒廠17年的釀酒經(jīng)歷，是其苦練基本功,、培養(yǎng)匠心精神*重要的階段,。劉成從基層開始與老師傅們琢磨討教著釀造細(xì)節(jié)，在生產(chǎn)工藝方面狠下功夫,，總結(jié)著各種問題與解決方案,，對傳統(tǒng)工藝形成更深刻的認(rèn)知。憑借對品質(zhì)極致化的追求,，很快劉成就成為了公司里的技術(shù)尖兵,，并逐漸步為管理者，劉成懷揣著匠心,，腳踏實地的走好了每一步,。

 

發(fā)揚“傳承共承”的工匠精神
 

發(fā)揚勞動傳承創(chuàng)新的工匠精神

 

古法釀造醬酒的過程繁瑣，有30多道工序,、160余道核心工藝質(zhì)控點,，上一道工序是為下一道工序負(fù)責(zé)，其中任何一個環(huán)節(jié)出錯,，都會使產(chǎn)品出現(xiàn)缺陷,。”這是劉成工匠精神的根基理念。
 

在御天飲品鑒會中講述御天飲釀造工藝

 

在堅持對工序工藝高標(biāo)準(zhǔn)的同時,，劉成創(chuàng)新思維,，不斷深入市場調(diào)研,，以市場為導(dǎo)向、以消費者為中心的價值取向,，了解掌握消費者的喝酒需求與變化,，并以此在產(chǎn)品品質(zhì)、口感上做出相應(yīng)的調(diào)整,，嚴(yán)格把關(guān)品質(zhì),，精細(xì)化市場管理，服務(wù)好市場和消費者,，實現(xiàn)真正意義上的“做真酒”,。

 

劉成認(rèn)為：“醬酒品質(zhì)是建立在釀酒師對傳統(tǒng)工藝的理解和對先輩們的敬畏基礎(chǔ)上，只有滿懷情感和自信釀出來的酒,，才有可能打造消費者心中的醬酒,。生產(chǎn)工藝和品質(zhì)質(zhì)量不僅僅是核心競爭力，更是我們的過去和未來,。要始終秉持匠心,，集中精力、持之以恒做好品質(zhì),，不能因為任何因素而有任何松懈,。”
 

快意人生 醬酒心傳

御天飲美酒即將面市

 

正是有呂云懷和劉成這樣一代一代的釀酒大師代表的匠人匠心，探秘醬香酒,、以及用一生對好酒的追求,，才使得美好的醬香白酒飄香世界。他們求細(xì)節(jié),，追求品質(zhì),，用感官品評技術(shù)、評價酒體質(zhì)量,，指導(dǎo)釀酒工藝,，貯存和勾調(diào)。為中國醬酒美名傳世奉獻(xiàn)畢生,，也才讓我們也能品嘗到真正的醬香美酒,。

 

御天飲酒也正是出自貴州白酒工匠之手，御天飲在通過匠人傳統(tǒng)的古法釀造工藝的同時,，堅持對工序工藝高標(biāo)準(zhǔn)要求,，求細(xì)節(jié)，追求品質(zhì),，是注入滿懷酒匠精神的情感和自信釀出來的酒,，它更是一款致力于打造出消費者心中完美醬酒。這款醬酒即將在近日面市，讓我們一起期待這款匠心釀造出的傳世美酒,。