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 18日,，由金木集團(tuán)主辦的2018全國(guó)(安國(guó))首屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽在安國(guó)市舉行,，大賽旨在塑造安國(guó)藥膳品牌形象、推進(jìn)安國(guó)中藥都建設(shè),、弘揚(yáng)藥膳養(yǎng)生文化,、助力健康中國(guó)建設(shè),。

 

本次大賽由中國(guó)藥膳研究會(huì)與安國(guó)市聯(lián)合主辦，吸引了近100支代表隊(duì)前來(lái)參賽,，對(duì)弘揚(yáng)中醫(yī)“治未病”從膳食做起的理念,，展示當(dāng)今藥膳養(yǎng)生技術(shù)水平具有重要意義，為烹飪,、藥材,、食材相關(guān)產(chǎn)業(yè)搭建起交流共享的平臺(tái)，助推藥膳行業(yè)研發(fā)推廣藥膳產(chǎn)品,。   

 

 

 

 

▲比賽前董事長(zhǎng)陪同評(píng)委了解大會(huì)準(zhǔn)備情況

 

  

 

中國(guó)藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊銳介紹,，安國(guó)市積淀孕育了絢麗多彩、彌足厚重的中藥文化,。與國(guó)內(nèi)其他藥膳比較,，安國(guó)藥膳因其理論深厚、內(nèi)涵豐富,、流傳廣泛,、科學(xué)合理而享譽(yù)中外，為業(yè)內(nèi)認(rèn)同和推崇,。金木集團(tuán)和藥膳研究會(huì)合作開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)*嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)的藥膳早晚餐系列產(chǎn)品,，走在了國(guó)內(nèi)其他企業(yè)的前頭，為弘揚(yáng)藥食同源文化起到了示范作用,。

 

記者從大賽組委會(huì)了解到,，本次大賽成績(jī)優(yōu)異的團(tuán)體，將直接進(jìn)軍在北京舉行的第十屆中國(guó)藥膳大賽金獎(jiǎng)決賽,。此外,，還將獲得安國(guó)市健康旅游示范區(qū)藥膳一條街項(xiàng)目?jī)?yōu)先招商入駐資格。

 

據(jù)了解,，安國(guó)是全國(guó)*大的中藥材集散地和出口基地之一,，是國(guó)務(wù)院命名的“中國(guó)中藥材之鄉(xiāng)”。2006年,，安國(guó)藥市被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2017年安國(guó)市成功入選國(guó)家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。安國(guó)藥膳目前已擁有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)類,、防病祛病類,、輔助治療類、抗衰防老類,、護(hù)膚養(yǎng)顏類以及保健藥酒類、營(yíng)養(yǎng)藥茶類等七個(gè)大類200多個(gè)品種,。

 

 

 

 

 

▲琳瑯滿目的藥膳作品

 

 

 

楊銳透露,，本次賽事吸引了全國(guó)31支隊(duì)伍和53名個(gè)人參賽,。團(tuán)體賽每隊(duì)需制作熱菜8道、冷菜6道,、面點(diǎn)6道,，參賽菜品所用藥材須從衛(wèi)生部規(guī)定允許使用的藥材中選擇，菜品中須至少含有祁菊花,、祁山藥,、祁紫菀、祁沙參等八大祁藥中的四種,。個(gè)人賽分熱菜,、冷菜、面點(diǎn)三種,，參賽選手可任選一項(xiàng)制作兩道菜,，其中一道菜須用安國(guó)祁山藥為主食材制作。成績(jī)優(yōu)異的團(tuán)隊(duì),，將直接進(jìn)軍在北京舉行的第十屆中國(guó)藥膳大賽金獎(jiǎng)決賽,。

 

安國(guó)市副市長(zhǎng)劉婷表示，近年來(lái),，安國(guó)市秉承“種好藥,、做好藥、賣好藥,、用好藥”的理念,，全方位推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，中藥都建設(shè)取得新進(jìn)展,。