第三屆全國藥膳大賽在金木集團落幕
2021-09-27 00:27:30?1083
9月26日下午,，2021全國（安國）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽（邀請賽）在金木集團圓滿落幕，參加的數(shù)十家單位分獲各級獎項,，中國藥膳研究會領(lǐng)導(dǎo),、金木集團領(lǐng)導(dǎo)為獲獎?wù)哳C獎。本次大賽為傳承和弘揚傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化,、藥膳文化和養(yǎng)生文化,，提升安國市藥膳產(chǎn)業(yè)層次，起到了積極作用,。
本屆大賽由安國市藥膳大賽組委會,、中國藥膳研究會共同主辦，安國市金木集團承辦,，中國藥膳研究會藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會,、中國藥膳研究會專家委員會協(xié)辦。中國藥膳研究會副會長,、中國藥膳研究會藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會會長焦明耀,，安國市委副書記邵海，安國市人大副主任張會娟,，安國市政府副市長,、安國現(xiàn)代中藥工業(yè)園區(qū)黨工委書記、管委會主任王樂，安國市政協(xié)副主席馬娜,，金木集團黨委書記徐順通以及本屆大賽的參賽選手,、評委、媒體代表等200余人參加了開幕式,。開幕式由安國市委常委,、宣傳部長李靜主持。
本次大賽賽事分為團體賽,、個人賽兩項,，邀請了來自全國10多個省（區(qū)市）具有高制作水準的30多支參賽隊伍參加團體賽和個人賽,。
為了體現(xiàn)地方特色,，安國市藥膳大賽組委會還要求所有參賽菜品中須至少含有安國的祁菊花、祁山藥,、祁紫菀,、祁沙參,、祁薏米,、祁芥穗、祁白芷,、祁花粉這“八大祁藥”中的4種,。
各參賽隊伍和選手大顯身手，亮出自家的“獨門絕技”,，為觀眾呈現(xiàn)一道道色香味俱全的藥膳菜品,。
為確保比賽公平、公開,、公正,，本次大賽邀請了20位烹飪界的權(quán)威專家擔(dān)任決賽評委。評委將針對“色,、香,、味、意,、形”等方面進行打分,，*終評出*佳創(chuàng)意獎、金獎,、特金獎,、鉆石獎等多個獎項。
本次大賽賽事分為團體賽,、個人賽兩項,，邀請了來自全國10多個省（區(qū)市）具有高制作水準的30多支參賽隊伍參加團體賽和個人賽,。
各參賽隊伍和選手大顯身手，亮出自家的“獨門絕技”,，為觀眾呈現(xiàn)一道道色香味俱全的藥膳菜品,。
為確保比賽公平、公開,、公正,，本次大賽邀請了20位烹飪界的權(quán)威專家擔(dān)任決賽評委。評委將針對“色,、香,、味、意,、形”等方面進行打分,，*終評出*佳創(chuàng)意獎、金獎,、特金獎,、鉆石獎等多個獎項。
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